Carnes

La carne ofrece mil posibilidades para crear recetas sabrosas y variadas. Descubre nuevas formas de preparar la carne en esta sección de recetas de Canal Hogar y sorprende a los tuyos con guisos, entrantes, estofados, recetas de carne a la plancha y mucho más siguiendo las siguientes recetas fáciles y originales.

Albóndigas en salsa de setas

Albóndigas en salsa de setas

2 Min En este caso debemos hacerla de una forma muy otoñal, aprovechando la época de setas: las albóndigas en salsa de setas.

Lomo asado con especias

Lomo asado con especias

2 Min Para acompañar el asado podemos hacer unas patatas panadera o una guarnición con verduras, ambas resultarán deliciosas.

Salchichas de pollo al vino blanco

Salchichas de pollo al vino blanco

2 Min Podemos acompañar las salchichas con unas patatas panadera a las que podemos echarles también un chorrito de vino blanco mientras las cocinamos.

Empanada de carne

Empanada de carne

2 Min Existen diferentes formas de prepararla y, aunque generalmente es más popular la empanada de atún, la empanada de carne está igualmente deliciosa.

Pularda rellena de orejones, manzanas y ciruelas

Pularda rellena de orejones, manzanas y ciruelas

2 Min La pularda es un ingrediente de la alta cocina, y más conocida en la cocina francesa. En esta ocasión la vamos a preparar rellena de orejones, manzana y ciruelas.

Receta de carrillera de ternera al vino tinto

Receta de carrillera de ternera al vino tinto

< 1 Min de lectura Hay mil formas de cocinarlas, pero las típicas son las carrilleras de ternera al vino tinto con una salsa a base de verduras. Mira cómo se hacen.

Lomo de cerdo con leche, receta y trucos

Lomo de cerdo con leche, receta y trucos

6 Min El lomo de cerdo con leche es la receta definitiva para los que no consiguen que esta pieza de carne les quede jugosa y tierna. La introducción de la leche en el asado permite que la carne mantenga todas sus propiedades, potenciando su sabor y evitando que pierda sus jugos.

Cordero frito con ajos

Cordero frito con ajos

2 Min Esta receta de cordero frito con ajos es una manera fácil y sencilla de preparar esta carne. Apta para novatos.

Albóndigas mixtas de ternera y cerdo

Albóndigas mixtas de ternera y cerdo

3 Min Albóndigas de carne, todo un clásico que gusta a niños y mayores. Hoy las realizamos con carne de ternera, cerdo y una rica salsa.

Osobuco con risotto a la milanesa

Osobuco con risotto a la milanesa

3 Min Para preparar esta receta debemos contar con tiempo suficiente, ya que solo la cocción de la carne nos llevará aproximadamente una hora.

Carré de cordero con costra de hierbas

Carré de cordero con costra de hierbas

2 Min La gran ventaja de esta receta es que es de las más sencillas que podemos elaborar si no tenemos demasiada experiencia en la cocina.

Steak tartar con alcaparras

Steak tartar con alcaparras

2 Min El crudivorismo es una tendencia en alza que, aunque ha costado incluir en nuestras costumbres, se va asentando después de varios años.

Pollo con brócoli

Pollo con brócoli

2 Min Para los niños a los que les cuesta especialmente comer verduras, podemos utilizar el aspecto del brócoli haciéndoles ver que son árbolitos pequeños maravillosos y sobre ellos contarle historias.

Pollo tikka masala

Pollo tikka masala

2 Min Como guarnición podemos acompañar el pollo tikka masala con arroz con fideos. El resultado es espectacular y no es nada complicado.

Gyozas, las empanadillas japonesas

Gyozas, las empanadillas japonesas

3 Min Una receta sencilla pero tremendamente deliciosa que nos servirá para sorprender a los amigos con un entrante de lo más original.

Yakitori de pollo

Yakitori de pollo

2 Min Yakitori de pollo, una receta muy fácil que le dará un toque diferente a nuestro menú de vez en cuando.

Pavo para la cena de Acción de Gracias

Pavo para la cena de Acción de Gracias

3 Min El cuarto jueves de noviembre es la fecha en la que se celebra el Día de Acción de Gracias (Thanksgiving en inglés). Esta fiesta nació como una forma de agradecer las buenas cosechas del año.

Recetas de carne cruda: Steak Tartar y Carpaccio

Recetas de carne cruda: Steak Tartar y Carpaccio

4 Min Ante la dificultad de hacer fuego, los tártaros tuvieron que ingeniárselas para hacer digerible la carne sin cocinar. Hoy en día, esas primeras recetas de carne cruda han evolucionado y se han convertido en auténticas delicatesen para los paladares más exigentes. 

Cómo cocinar carne a la piedra en casa

Cómo cocinar carne a la piedra en casa

3 Min ¿Tienes invitados en casa y no sabes qué cocinar? ¿Te gustaría sorprenderlos con un plato delicioso y muy sabroso? Te damos algunos consejos para que sepas cómo cocinar carne a la piedra en casa.

¿Qué cubre el Seguro de Hogar MAPFRE?