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En la sección de Cocina, encontrarás todo aquello que tiene que ver con la gastronomía y los fogones. No te pierdas nuestros artículos, nuestra amplia selección de recetas, los consejos para seleccionar y maridar vinos o incluso las mejores ideas para poner una mesa vistosa.

Bao, lo último de la gastronomía asiática

Bao, lo último de la gastronomía asiática

6 Min de lectura El Bao (o Bun) inunda las cartas de muchos restaurantes asiáticos y de fusión y raro es el que aún no ha probado uno de estos bocadillos esponjosos. ¿Y tú? ¿Sabes en qué consiste este pequeño manjar? Te lo contamos.

Qué cambia con la ley del pan

Qué cambia con la ley del pan

7 Min de lectura Hasta ahora, para comprar pan, había que elegir entre un sinfín de variedades de dudosa veracidad. Ahora, con la nueva Ley del pan, las denominaciones de los productos deben cumplir ciertos requisitos. Te contamos todos los detalles.

Gazpacho verde, el plato de moda de la temporada

Gazpacho verde, el plato de moda de la temporada

3 Min de lectura El gazpacho verde ha sido encumbrado desde las redes sociales como Instagram y Pinterest a la cima bebidas detox, pero ¿realmente es una bebida beneficiosa para nuestro organismo?

¿Puedo llevar jamón en un avión?

¿Puedo llevar jamón en un avión?

6 Min de lectura Sí se puede llevar jamón en un avión, pero no siempre ni en cualquier cantidad. El país de origen y de destino, así como las normativas sobre salud y sanidad de los diferentes estados son claras respecto al transporte de productos de origen animal.

Claves para sacarle partido al sirope de agave

Claves para sacarle partido al sirope de agave

4 Min de lectura Los sustitutos al azúcar están de moda. Permiten edulcorar los platos y bebidas sin renunciar a una dieta saludable. Solo hay que tener en cuenta que las características de ambos productos son diferentes, y también lo son sus métodos de trabajar con ellos.

¿Qué te aporta la leche de soja frente a otras?

¿Qué te aporta la leche de soja frente a otras?

7 Min de lectura Hoy puedes elegir entre consumir leche de origen animal o pasarte a las que se obtienen de vegetales como la leche de soja, la de almendras o avena. Existen diferencias entre ellas, para empezar no saben igual.

Roast Beef de verduras

Roast Beef de verduras

3 Min de lectura Una receta sencilla, cuidada y perfecta para cualquier evento. Disfruta en un viaje de sensaciones con tus invitados gracias a este roast beef de verduras maridado con un vino tinto de Ramón Bilbao.

Cómo preparar encurtidos caseros

Cómo preparar encurtidos caseros

5 Min de lectura Los encurtidos son un alimento saludable realizado con verduras que puedes preparar en casa de forma muy rápida y sencilla con ingredientes muy comunes. Te contamos cómo preparar estos tarros.

Un menú semanal sano y equilibrado

Un menú semanal sano y equilibrado

5 Min de lectura ¿Qué debe tener un menú semanal equilibrado? Cada persona debe buscar sus propias dietas y organizar sus comidas entorno a sus gustos y necesidades, sin embargo, hay algunos consejos y recursos que nunca deben faltarte.

Los mejores helados caseros

Los mejores helados caseros

3 Min de lectura Aprovecha esta época del año para preparar los mejores helados caseros hechos a partir de frutas. Conseguirás refrescarte de una forma fácil y saludable.

Etiquetas trampa en los alimentos

Etiquetas trampa en los alimentos

6 Min de lectura Basta con que en un alimento haya una gota de aceite de oliva para que pueda anunciarse su presencia a bombo y platillo en el envase. Y lo mismo ocurre con otros componentes.

¿Qué combustible uso para las barbacoas?

¿Qué combustible uso para las barbacoas?

5 Min de lectura Las barbacoas necesitan un combustible y la leña y el carbón son los más habituales. Merece la pena saber qué ventajas y desventajas tienen cada uno de ellos, además de asegurarte que sabes usarlos con seguridad para obtener el resultado que deseas.

Cómo cuidar de los utensilios de madera

Cómo cuidar de los utensilios de madera

4 Min de lectura Muchos cocineros profesionales, pero también aficionados, prefieren que el instrumental de su cocina (tenedores, cazos, espátulas, cucharas…) sean de madera, pero si no sabes cómo cuidar de los utensilios de madera, pronto se estropearán y resultarán poco prácticos.

Heura, un alimento de moda

Heura, un alimento de moda

4 Min de lectura Descubre Heura, una opción vegana, sabrosa y nutritiva para los que no quieren renunciar a nada ¿Aun no conoces todas sus ventajas?

«Listo para comer» El nuevo servicio de comida para llevar de Mercadona

«Listo para comer» El nuevo servicio de comida para llevar de Mercadona

5 Min de lectura La comida para llevar también es cosa de Mercadona que ha puesto en marcha su servicio “Listo para comer”. Más de 35 platos caseros al alcance de todos los clientes del supermercado que no puedan o no quieran cocinar, pero quieren comer unas deliciosas croquetas o lentejas.

Tipos de avena y sus usos

Tipos de avena y sus usos

4 Min de lectura La avena es un cereal nutritivo que sin duda enriquecerá nuestras recetas. Te contamos los tipos de avena que existen, cómo diferenciar unos de otros y cómo preparar cada uno de ellos.

Picoteo saludable para la cena perfecta

Picoteo saludable para la cena perfecta

4 Min de lectura Si te encanta cenar de picoteo, pero te resistes por lo poco sano que puede resultar, tenemos buenas noticias para ti: el picoteo sano existe y puedes usarlo tanto en cenas como en aperitivos con amigos o entre horas. Descubre lo que sí puedes comer.

Cómo comer sushi de manera correcta

Cómo comer sushi de manera correcta

7 Min de lectura El protocolo en la mesa japonesa es muy diferente al que solemos emplear en los países occidentales. Toma nota de estas normas para comer sushi correctamente.

Receta: Sorbete de limón

Receta: Sorbete de limón

4 Min de lectura Con la llegada del calor es más importante que nunca hidratarse y si lo podemos hacer de una forma refrescante y sabrosa, mucho mejor. A continuación, te proponemos una receta muy sencilla de elaborar en la que tan solo necesitarás 3 ingredientes y de la que podrá disfrutar toda la familia, ya que se prepara sin alcohol.

La receta perfecta de patatas panadera

La receta perfecta de patatas panadera

3 Min de lectura Las patatas panadera pertenecen a esa clase de recetas que pueden comerse tanto como plato único como de acompañamiento. Sin embargo, realmente destacan como complemento del menú. De hecho, se trata de una guarnición indispensable en cualquier restaurante.  

Recetas de queso vegano

Recetas de queso vegano

7 Min de lectura ¿Quieres enriquecer tus platos de una forma sana y completamente vegetal? Te mostramos algunas de las mejores recetas para hacer queso vegano.

¿Qué cubre el Seguro de Hogar MAPFRE?