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Cómo preparar pollo a la Coca Cola

3 min   Hay mil y una formas diferentes de cocinar el pollo: con salsas, a la plancha, al horno, con guarnición… Hoy queremos mostrarte una diferente, la receta del pollo a la Coca Cola. Anímate a probarlo y a sorprenderte con su inesperado sabor.

 

Características

Tiempo de preparación 45 minutos
Coste 7 euros

Ingredientes

  • 800 gr. pollo
  • 1 lata Coca cola
  • 50 gr. harina
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • pimienta negra
  • sal

Elaboración

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar, deberás condimentar el pollo, es decir, añadir una pizca de sal. A continuación, coloca un plato con un poco de harina y pasa el pollo por ella. Reserva el pollo mientras haces otros pasos.
  • Corta en juliana la cebolla, parte en trozos los ajos y reserva hasta el momento de añadirlos a la receta.
  • Una vez realizada esta acción, en una cazuela suficientemente grande para albergar todo el pollo, añade una buena cantidad de aceite de oliva para poder freír bien los trozos. Estos deberán quedar bien dorados por toda su superficie.
  • Añade la cebolla, los ajos y unos granos de pimienta a la cazuela, tápala y deja que se vaya cocinando.
  • Cuando la cebolla empiece adorarse, será el momento de añadir el ingrediente estrella del plato: la Coca Cola. Añade la mitad de la lata a la cazuela y vuelve a tapar. En este punto debes tener en cuenta la cantidad de pollo que vas a realizar y la salsa que quieres para tu plato, puedes añadir toda la lata, si así lo consideras, con ello te asegurarás de que quede más jugoso y con un sabor más intenso.
  • Deja que el pollo se cocine durante unos 30 o 35 minutos más, dándole vueltas de vez en cuando. Trascurrido este tiempo, el pollo ya está cocinado, comprobarás además que la salsa ha espesado y por tanto ya estará listo para consumirse.
  • Como ves es un plato muy sencillo que encantará a pequeños y a mayores por su sorprendente sabor. Además, puedes acompañarlo con patatas fritas o asadas para darle un toque muy especial.
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