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Bizcochos más esponjosos

///Bizcochos más esponjosos

Bizcochos más esponjosos

Para que un bizcocho resulte delicioso, uno de los grandes secretos es que esté esponjoso. Hoy queremos mostraros algunos trucos para conseguir que los bizcochos queden más hinchados y blanditos.




LO QUE DEBES SABER…
  • Levaduras: existen diferentes tipos de levaduras en el mercado, la mejor es la levadura en polvo que contiene bicarbonato de sodio, elemento que eleva la masa.
  • Temperatura: debemos mantenerla constante para que el bizcocho se haga en condiciones óptimas.
  • Batir: la mezcla debe batirse de manera adecuada para obtener el máximo aire posible y conseguir así un bizcocho esponjoso.

En ocasiones, cuando nos ponemos a preparar un bizcocho, el resultado no es el esperado porque nos queda muy bajo y muy compacto o simplemente nos queda duro. Hay varios trucos que nos ayudarán a disfrutar de un delicioso bizcocho bien esponjoso, conozcámoslos.

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2014-05-21T12:00:00+00:0021 mayo, 2014|

Comentario (1)

  1. juantoni70 mayo 21, 2014 en 1:29 pm - Responder

    Por muchas veces que lo intente es imposible que consiga uno esponjoso. Ya no sé qué hacer. Me apuntaré estos consejos, aunque creo que no hay remedio.
    ¡Gracias!

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