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Masa de galleta sin horno

///Masa de galleta sin horno

Masa de galleta sin horno

Las cookie dough son la nueva tendencia culinaria que causa furor en Nueva York y que acaba de llegar a España. Si te gusta el sabor de la masa cruda, te gustará saber cómo hacer tus propias galletas sin horno.

Comer masa de galletas cruda sin hornear es la última moda foodie, aunque lo cierto es que su consumo viene de mucho tiempo atrás. Era en esas tardes de frío y lluvia en las que nuestras abuelas se metían en la cocina y nos dejaban preparar junto a ellas esas recetas de repostería que nadie sabía hacer igual. Terminábamos rebozados en harina, con las manos pegajosas por la mantequilla y con restos de azúcar hasta en el pelo. Pero lo mejor era “robar” un poco de masa cruda para comérnosla antes de ser descubiertos. Era un sabor delicioso, quizá ensalzado por la magia del momento, pero al fin y al cabo, aquello estaba rico.

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2017-11-04T10:12:39+00:004 noviembre, 2017|

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