/Gofres con plátano y nata

Gofres con plátano y nata

2 minutos | Los niños estarán encantados de disfrutar de un postre tan especial y tan llamativo como este en su presentación y al mismo tiempo nos aseguraremos de que es un postre elaborado con ingredientes naturales.

Nuestro postre estará listo para disfrutarlo, eso sí, la comida anterior no debe haber sido especialmente copiosa.
Dificultad Medio
Temperatura Frío
Cocinado Robot de cocina
Coste Medio (entre 3 y 15 Euros)
Receta para Todos
Tiempo <45 minutos
Nuestro postre estará listo para disfrutarlo, eso sí, la comida anterior no debe haber sido especialmente copiosa.
Dificultad Medio
Temperatura Frío
Cocinado Robot de cocina
Coste Medio (entre 3 y 15 Euros)
Receta para Todos
Tiempo <45 minutos
Ingredientes
  • 100 gr Nata montada
  • 90 gr harina
  • 50 gr Azúcar
  • 75 gr Mantequilla
  • 50 ml Leche
  • 1 unidad Huevo
  • 1 unidad Sobre levadura
Elaboración
  1. Lo primero que tendremos que hacer es preparar la masa de los gofres. Tendremos que separar la yema de la clara del huevo y batir la clara en un bol hasta conseguir dejarla al punto de nieve.
  2. Mientras, en otro recipiente mezclaremos la yema con una cucharada generosa de azúcar, la levadura en polvo, la harina, la leche y una pizca de sal. Derretiremos la mitad de la mantequilla en un cacito y la echaremos a la masa.
  3. A continuación, una vez que ya hemos logrado una masa homogénea, le añadiremos poco a poco la clara batida a punto de nieve sin dejar de batir.
  4. Calentaremos el aparato para hacer gofres y la engrasaremos con un poquito de mantequilla. Mientras se caliente iremos cortando el plátano en rodajitas y le quitaremos los hilos que tienen en los laterales. Derretiremos el resto de la mantequilla junto al chocolate negro en un cazo hasta que se derrita del todo.
  5. Cuando la gofrera esté lista pondremos un poco de masa hasta que se cubra y cerraremos.
  6. Cuando el gofre esté listo lo serviremos caliente con la nata montada, las rodajas de plátano y el chocolate caliente por encima.
Elaboración
  1. Lo primero que tendremos que hacer es preparar la masa de los gofres. Tendremos que separar la yema de la clara del huevo y batir la clara en un bol hasta conseguir dejarla al punto de nieve.
  2. Mientras, en otro recipiente mezclaremos la yema con una cucharada generosa de azúcar, la levadura en polvo, la harina, la leche y una pizca de sal. Derretiremos la mitad de la mantequilla en un cacito y la echaremos a la masa.
  3. A continuación, una vez que ya hemos logrado una masa homogénea, le añadiremos poco a poco la clara batida a punto de nieve sin dejar de batir.
  4. Calentaremos el aparato para hacer gofres y la engrasaremos con un poquito de mantequilla. Mientras se caliente iremos cortando el plátano en rodajitas y le quitaremos los hilos que tienen en los laterales. Derretiremos el resto de la mantequilla junto al chocolate negro en un cazo hasta que se derrita del todo.
  5. Cuando la gofrera esté lista pondremos un poco de masa hasta que se cubra y cerraremos.
  6. Cuando el gofre esté listo lo serviremos caliente con la nata montada, las rodajas de plátano y el chocolate caliente por encima.
Ingredientes
  • 100 gr Nata montada
  • 90 gr harina
  • 50 gr Azúcar
  • 75 gr Mantequilla
  • 50 ml Leche
  • 1 unidad Huevo
  • 1 unidad Sobre levadura
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
2019-10-11T12:55:52+02:0011 mayo, 2019|

Deja un comentario

Información básica sobre Protección de Datos:
En MAPFRE ESPAÑA, S.A. DE SEGUROS Y REASEGUROS, como responsable del tratamiento, utilizaremos la información que nos facilite para la gestión de su actividad como usuario de este sitio web, así como atender y responder tanto a las solicitudes de información como las sugerencias, consultas y comentarios que realice a través de los distintos formularios. Dicho tratamiento lo haremos en base al consentimiento que nos ha otorgado. Asimismo, le informamos que, en su caso, podremos comunicar sus datos a otras empresas del Grupo MAPFRE y terceros con los que exista un convenio de colaboración o una relación de prestación de servicios. Por último, le informamos que puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, oposición, supresión, limitación y portabilidad, como se explica en la información adicional que hemos puesto a su disposición en nuestra Política de Privacidad y Cookies.