La forma más popular y recomendada de tomar el batido de chocolate blanco casero es frío y bien cremoso, pero eso no es más que una sugerencia de presentación, lo mejor es que elabores el primero y luego empieces a añadir tus toques personales. Es una receta muy sencilla, pero que admite muchas variedades y tiene muchas aplicaciones.

Los ingredientes para hacer batido de chocolate blanco casero son poco sorprendentes y muy fáciles de encontrar. Hazte con 250 gramos de chocolate blanco, 250 mililitros  de nata fresca, medio litro de leche y 4 cucharadas de azúcar. Con estas cantidades obtendrás un litro de batido, más o menos.

1. Fundir el chocolate

Pon en un cazo a calentar la mitad de la leche, unos 250 mililitros; no hace falta que llegue a hervir, pero caliéntala bastante. Retira del fuego, trocea la tableta de chocolate blanco y agrégala a la leche caliente. Remueve con unas varillas hasta su total disolución.

2. Leche y azúcar, la mejor textura

Añade a la mezcla el azúcar y el resto de la leche, mezcla con cuidado para que el azúcar quede disuelto. Deja enfriar y cuando esté a temperatura ambiente, añade la nata -muy fría- y bate para lograr la textura ideal. Lo más deseable es que el batido quede cremoso, pero suave para que pueda tomarse con comodidad, por ejemplo, con pajitas.

3. Enfría

Ya puedes poner en la nevera el batido para consumir cuando esté bien frío. Como se trata de un batido casero, es mejor que lo consumas cuanto antes y que hagas siempre la cantidad justa para consumir como mucho en un par de días.

Cáscara de naranja, avellanas, frutos secos, frutos rojos… ahora que sabes cómo preparar batido de chocolate blanco casero, solo tienes que buscar complementos ideales para este refrescante y delicioso coctel. Puedes añadirlos en la leche durante la preparación o, una vez este hecho y en frío, tú eliges y tú disfrutas del mejor batido.

Recuerda conservar en el frigorífico todos los alimentos que lo precisen, especialmente los frescos y naturales, pero también los que incluyen ingredientes como la leche -el batido, entre ellos- , es fundamental para mantener todas sus propiedades y la mayor seguridad alimentaria. Si en el peor de los casos, tu nevera se estropea o sufres un corte de luz, consulta con tu asesor MAPFRE, de acuerdo con tu póliza de Seguro de Hogar MAPFRE cuentas con asistencias y coberturas para subsanar este grave inconveniente, minimizando pérdidas y daños.