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Cocina

En la sección de Cocina, encontrarás todo aquello que tiene que ver con la gastronomía y los fogones. No te pierdas nuestros artículos, nuestra amplia selección de recetas, los consejos para seleccionar y maridar vinos o incluso las mejores ideas para poner una mesa vistosa.

Aprende a hacer cebolla caramelizada

Aprende a hacer cebolla caramelizada

7 Min Puede dar un toque especial a tu cocina si utilizas cebolla caramelizada, es muy sencilla de cocinar y te aportará multitud de beneficios tanto culinarios como de salud.

¿Cómo limpiar pescado como un profesional?

¿Cómo limpiar pescado como un profesional?

6 Min Si no saber cómo limpiar el pescado, impide que estés comiendo este tipo de alimento y perdiéndote sus ventajas y diferentes sabores, es momento para que descubras algunas técnicas de profesional para acabar con este obstáculo. No es complicado.

Descubre las recetas detox más sencillas

Descubre las recetas detox más sencillas

6 Min Las recetas detox son deliciosas y sencillas de preparar. Te mostramos 5 batidos que podrás realizar muy fácilmente en tu casa. Toma nota y empieza a disfrutar de su gran variedad de sabores.

Lo mejor de la gastronomía extremeña

Lo mejor de la gastronomía extremeña

5 Min Hoy nos trasladamos a una de las comunidades autónomas que cuenta con los platos y recetas más exquisitos de la geografía nacional. ¿Te animas a descubrir lo mejor de la gastronomía extremeña?

Tips para convertirte en un buen chef

Tips para convertirte en un buen chef

8 Min Si te apasiona la cocina y disfrutas manipulando alimentos y elaborando recetas, estás a un paso de convertirte en un buen chef. Solo tienes que seguir estos consejos y harás que tus fogones no tengan nada que envidiar a los de los mejores restaurantes. 

Lasaña de espinacas y queso sin bechamel

Lasaña de espinacas y queso sin bechamel

3 Min Aunque es cierto que la bechamel es la salsa estrella de un plato como la lasaña, también es cierto que no es imprescindible, como demuestra esta lasaña de espinacas y queso sin bechamel que resulta deliciosa y ligera.

Bao, lo último de la gastronomía asiática

Bao, lo último de la gastronomía asiática

6 Min El Bao (o Bun) inunda las cartas de muchos restaurantes asiáticos y de fusión y raro es el que aún no ha probado uno de estos bocadillos esponjosos. ¿Y tú? ¿Sabes en qué consiste este pequeño manjar? Te lo contamos.

Qué cambia con la ley del pan

Qué cambia con la ley del pan

7 Min Hasta ahora, para comprar pan, había que elegir entre un sinfín de variedades de dudosa veracidad. Ahora, con la nueva Ley del pan, las denominaciones de los productos deben cumplir ciertos requisitos. Te contamos todos los detalles.

Gazpacho verde, el plato de moda de la temporada

Gazpacho verde, el plato de moda de la temporada

3 Min El gazpacho verde ha sido encumbrado desde las redes sociales como Instagram y Pinterest a la cima bebidas detox, pero ¿realmente es una bebida beneficiosa para nuestro organismo?

¿Puedo llevar jamón en un avión?

¿Puedo llevar jamón en un avión?

6 Min Sí se puede llevar jamón en un avión, pero no siempre ni en cualquier cantidad. El país de origen y de destino, así como las normativas sobre salud y sanidad de los diferentes estados son claras respecto al transporte de productos de origen animal.

Claves para sacarle partido al sirope de agave

Claves para sacarle partido al sirope de agave

4 Min Los sustitutos al azúcar están de moda. Permiten edulcorar los platos y bebidas sin renunciar a una dieta saludable. Solo hay que tener en cuenta que las características de ambos productos son diferentes, y también lo son sus métodos de trabajar con ellos.

¿Qué te aporta la leche de soja frente a otras?

¿Qué te aporta la leche de soja frente a otras?

7 Min Hoy puedes elegir entre consumir leche de origen animal o pasarte a las que se obtienen de vegetales como la leche de soja, la de almendras o avena. Existen diferencias entre ellas, para empezar no saben igual.

Roast Beef de verduras

Roast Beef de verduras

3 Min Una receta sencilla, cuidada y perfecta para cualquier evento. Disfruta en un viaje de sensaciones con tus invitados gracias a este roast beef de verduras maridado con un vino tinto de Ramón Bilbao.

Cómo preparar encurtidos caseros

Cómo preparar encurtidos caseros

5 Min Los encurtidos son un alimento saludable realizado con verduras que puedes preparar en casa de forma muy rápida y sencilla con ingredientes muy comunes. Te contamos cómo preparar estos tarros.

Un menú semanal sano y equilibrado

Un menú semanal sano y equilibrado

5 Min ¿Qué debe tener un menú semanal equilibrado? Cada persona debe buscar sus propias dietas y organizar sus comidas entorno a sus gustos y necesidades, sin embargo, hay algunos consejos y recursos que nunca deben faltarte.

Los mejores helados caseros

Los mejores helados caseros

3 Min Aprovecha esta época del año para preparar los mejores helados caseros hechos a partir de frutas. Conseguirás refrescarte de una forma fácil y saludable.

Etiquetas trampa en los alimentos

Etiquetas trampa en los alimentos

6 Min Basta con que en un alimento haya una gota de aceite de oliva para que pueda anunciarse su presencia a bombo y platillo en el envase. Y lo mismo ocurre con otros componentes.

¿Qué combustible uso para las barbacoas?

¿Qué combustible uso para las barbacoas?

5 Min Las barbacoas necesitan un combustible y la leña y el carbón son los más habituales. Merece la pena saber qué ventajas y desventajas tienen cada uno de ellos, además de asegurarte que sabes usarlos con seguridad para obtener el resultado que deseas.

Cómo cuidar de los utensilios de madera

Cómo cuidar de los utensilios de madera

4 Min Muchos cocineros profesionales, pero también aficionados, prefieren que el instrumental de su cocina (tenedores, cazos, espátulas, cucharas…) sean de madera, pero si no sabes cómo cuidar de los utensilios de madera, pronto se estropearán y resultarán poco prácticos.

Heura, un alimento de moda

Heura, un alimento de moda

4 Min Descubre Heura, una opción vegana, sabrosa y nutritiva para los que no quieren renunciar a nada ¿Aun no conoces todas sus ventajas?

«Listo para comer» El nuevo servicio de comida para llevar de Mercadona

«Listo para comer» El nuevo servicio de comida para llevar de Mercadona

5 Min La comida para llevar también es cosa de Mercadona que ha puesto en marcha su servicio “Listo para comer”. Más de 35 platos caseros al alcance de todos los clientes del supermercado que no puedan o no quieran cocinar, pero quieren comer unas deliciosas croquetas o lentejas.

¿Qué cubre el Seguro de Hogar MAPFRE?