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Cocina

En la sección de Cocina, encontrarás todo aquello que tiene que ver con la gastronomía y los fogones. No te pierdas nuestros artículos, nuestra amplia selección de recetas, los consejos para seleccionar y maridar vinos o incluso las mejores ideas para poner una mesa vistosa.

Errores que se cometen al cocinar pescado

Errores que se cometen al cocinar pescado

7 Min Cocinar pescado correctamente es todo un arte. La textura especial de su carne exige extremar todas las precauciones y seguir las pautas de los grandes cocineros para que el resultado sea un plato rico, delicado y presentable.

Ideas y trucos para tu tabla de quesos

Ideas y trucos para tu tabla de quesos

6 Min Una tabla de quesos siempre es una buena forma de sorprender a tus invitados, sobre todo si se trata de una cena informal. Te mostramos cómo puedes prepararla para conseguir un resultado espectacular.

Cómo cultivar el árbol del granado

Cómo cultivar el árbol del granado

6 Min Te contamos cómo puedes cultivar tu propio árbol del granado. Es una planta sencilla de mantener y de cuidar por lo que no generará ningún problema, además podrás consumir sus frutos.

Pros y contras de las encimeras de madera

Pros y contras de las encimeras de madera

4 Min La madera, hasta hace muy poco tiempo, limitadas veces se usaba en una cocina, si exceptuamos para algunos muebles; sin embargo, ahora está tomando metros y metros. Si te interesa un nuevo estilo para tu cocina, descubre pros y contras de las encimeras de madera.


Aprende a hacer cebolla caramelizada

Aprende a hacer cebolla caramelizada

7 Min Puede dar un toque especial a tu cocina si utilizas cebolla caramelizada, es muy sencilla de cocinar y te aportará multitud de beneficios tanto culinarios como de salud.

¿Cómo limpiar pescado como un profesional?

¿Cómo limpiar pescado como un profesional?

6 Min Si no saber cómo limpiar el pescado, impide que estés comiendo este tipo de alimento y perdiéndote sus ventajas y diferentes sabores, es momento para que descubras algunas técnicas de profesional para acabar con este obstáculo. No es complicado.

Descubre las recetas detox más sencillas

Descubre las recetas detox más sencillas

6 Min Las recetas detox son deliciosas y sencillas de preparar. Te mostramos 5 batidos que podrás realizar muy fácilmente en tu casa. Toma nota y empieza a disfrutar de su gran variedad de sabores.

Lo mejor de la gastronomía extremeña

Lo mejor de la gastronomía extremeña

5 Min Hoy nos trasladamos a una de las comunidades autónomas que cuenta con los platos y recetas más exquisitos de la geografía nacional. ¿Te animas a descubrir lo mejor de la gastronomía extremeña?

Tips para convertirte en un buen chef

Tips para convertirte en un buen chef

8 Min Si te apasiona la cocina y disfrutas manipulando alimentos y elaborando recetas, estás a un paso de convertirte en un buen chef. Solo tienes que seguir estos consejos y harás que tus fogones no tengan nada que envidiar a los de los mejores restaurantes. 

Lasaña de espinacas y queso sin bechamel

Lasaña de espinacas y queso sin bechamel

3 Min Aunque es cierto que la bechamel es la salsa estrella de un plato como la lasaña, también es cierto que no es imprescindible, como demuestra esta lasaña de espinacas y queso sin bechamel que resulta deliciosa y ligera.

Bao, lo último de la gastronomía asiática

Bao, lo último de la gastronomía asiática

6 Min El Bao (o Bun) inunda las cartas de muchos restaurantes asiáticos y de fusión y raro es el que aún no ha probado uno de estos bocadillos esponjosos. ¿Y tú? ¿Sabes en qué consiste este pequeño manjar? Te lo contamos.

Qué cambia con la ley del pan

Qué cambia con la ley del pan

7 Min Hasta ahora, para comprar pan, había que elegir entre un sinfín de variedades de dudosa veracidad. Ahora, con la nueva Ley del pan, las denominaciones de los productos deben cumplir ciertos requisitos. Te contamos todos los detalles.

Gazpacho verde, el plato de moda de la temporada

Gazpacho verde, el plato de moda de la temporada

3 Min El gazpacho verde ha sido encumbrado desde las redes sociales como Instagram y Pinterest a la cima bebidas detox, pero ¿realmente es una bebida beneficiosa para nuestro organismo?

¿Puedo llevar jamón en un avión?

¿Puedo llevar jamón en un avión?

6 Min Sí se puede llevar jamón en un avión, pero no siempre ni en cualquier cantidad. El país de origen y de destino, así como las normativas sobre salud y sanidad de los diferentes estados son claras respecto al transporte de productos de origen animal.

Claves para sacarle partido al sirope de agave

Claves para sacarle partido al sirope de agave

4 Min Los sustitutos al azúcar están de moda. Permiten edulcorar los platos y bebidas sin renunciar a una dieta saludable. Solo hay que tener en cuenta que las características de ambos productos son diferentes, y también lo son sus métodos de trabajar con ellos.

¿Qué te aporta la leche de soja frente a otras?

¿Qué te aporta la leche de soja frente a otras?

7 Min Hoy puedes elegir entre consumir leche de origen animal o pasarte a las que se obtienen de vegetales como la leche de soja, la de almendras o avena. Existen diferencias entre ellas, para empezar no saben igual.

Roast Beef de verduras

Roast Beef de verduras

3 Min Una receta sencilla, cuidada y perfecta para cualquier evento. Disfruta en un viaje de sensaciones con tus invitados gracias a este roast beef de verduras maridado con un vino tinto de Ramón Bilbao.

Cómo preparar encurtidos caseros

Cómo preparar encurtidos caseros

5 Min Los encurtidos son un alimento saludable realizado con verduras que puedes preparar en casa de forma muy rápida y sencilla con ingredientes muy comunes. Te contamos cómo preparar estos tarros.

Un menú semanal sano y equilibrado

Un menú semanal sano y equilibrado

5 Min ¿Qué debe tener un menú semanal equilibrado? Cada persona debe buscar sus propias dietas y organizar sus comidas entorno a sus gustos y necesidades, sin embargo, hay algunos consejos y recursos que nunca deben faltarte.

Los mejores helados caseros

Los mejores helados caseros

3 Min Aprovecha esta época del año para preparar los mejores helados caseros hechos a partir de frutas. Conseguirás refrescarte de una forma fácil y saludable.

Etiquetas trampa en los alimentos

Etiquetas trampa en los alimentos

6 Min Basta con que en un alimento haya una gota de aceite de oliva para que pueda anunciarse su presencia a bombo y platillo en el envase. Y lo mismo ocurre con otros componentes.

¿Qué cubre el Seguro de Hogar MAPFRE?