Recetas de cocina
¿Necesitas nuevas ideas? ¿Tienes ganas de probar algo distinto y sorprender a los tuyos? Te ofrecemos las mejores recetas para que nunca te falte la inspiración y dispongas de variadas y sabrosas formas de cocinar verduras, legumbres, pastas, carnes, pescados y etcétera.
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El Roscón de Reyes es un dulce típico de Navidad. Te damos todos los pasos para que elabores tú propio Roscón.
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Una receta original y especial para todos aquellos golosos a los que les encanta poner el broche final a una comida con una tarta.
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Un impresionante postre de merengue horneado con nata y fresas. Es crujiente por fuera pero cremoso por dentro, no te dejará indiferente.
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Las cookie dough son la nueva tendencia culinaria que causa furor en Nueva York y que acaba de llegar a España. Si te gusta el sabor de la masa cruda, te gustará saber cómo hacer tus propias galletas sin horno.
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El brocomole es la última reinterpretación del guacamole mexicano que está causando furor en las dietas para el verano. Su alto contenido en agua y nutrientes esenciales, así como su escaso aporte calórico, hacen de esta receta un indispensable de los amantes de la cocina sabrosa y ligera.
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El verano es el mejor momento para preparar una mermelada de pepino. Es ahora cuando el punto de maduración de esta hortaliza ha alcanzado su punto óptimo, con lo que conseguiremos el sabor y consistencia perfectos.
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Ante la dificultad de hacer fuego, los tártaros tuvieron que ingeniárselas para hacer digerible la carne sin cocinar. Hoy en día, esas primeras recetas de carne cruda han evolucionado y se han convertido en auténticas delicatesen para los paladares más exigentes.
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El brócoli es de las verduras más recomendadas, la OMS certifica sus propiedades saludables y recomienda su consumo. No te preocupes si no logras que tus hijos lo coman, con estas recetas con brócoli para niños puedes hacer que esto cambie.
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Es tan fácil y delicioso que el batido de chocolate blanco casero se va a convertir en el favorito de tu familia y amigos.
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Como postre o como primer plato, los soufflés son siempre elegantes y sorprendentes dentro de una comida. Para conocer el origen y receta del soufflé de queso más tradicional y clásico, tienes que empezar por viajar a Francia.
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Hay algunos tipos de queso que son irresistibles, tanto por sí solos como añadiéndolos a algún plato. En este artículo te enseñamos cómo hacer queso de untar casero, mucho más natural y sabroso.
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Pronto llegarán las esperadas comidas navideñas, una ocasión perfecta para reunirnos con la familia y amigos. En este aspecto, ¿has decidido ya qué canapés vas a preparar para la cena de Navidad? Junto con el marisco, existen otras muchas posibilidades.
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Una de las salsas más deliciosas para acompañar una ensalada o unas tiras de pollo es aquella elaborada con anchoa, entre otros ingredientes. ¿Adivinas cuál es? En este artículo te enseñamos cómo hacer salsa César casera.
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¿Ya te has cansado de aliñar tu ensalada con aceite, vinagre y sal? Te damos algunas recetas con las que podrás hacer salsas caseras para las ensaladas y animar un poco más tus platos, mientras te cuidas.
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¿Tienes invitados en casa y no sabes qué cocinar? ¿Te gustaría sorprenderlos con un plato delicioso y muy sabroso? Te damos algunos consejos para que sepas cómo cocinar carne a la piedra en casa.
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¿Eres un amante de las salsas fuertes? Para acompañar unas patatas, un filete, una arepa… Hay multitud de recetas que ligan muy bien con una salsa. En este artículo te enseñamos cómo hacer una buena salsa brava.
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Uno de los indiscutibles a la hora de preparar aperitivos es, sin duda alguna, el paté, ya que se puede consumir untado en pan o puede emplearse como relleno de algunos de los pinchos o canapés que preparemos. Por ello, os vamos a enseñar cuáles son los ingredientes necesarios para realizar paté casero, así como la receta que tenemos que llevar a cabo para conseguir unos resultados extraordinarios y que sorprenderán a todos nuestros invitados y comensales.
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Uno de los platos que suele gustar a todo el mundo y siempre resulta muy recurrente es la pasta, aunque muchas veces por pereza de poner a hervir agua para cocerla o porque no controlamos los tiempos de cocción desechamos la idea. Para que esto no ocurra, os vamos a proponer una receta de espaguetis al ajo realizada en microondas, lo que nos hará ganar tiempo y controlar mejor el resultado.
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El Judión de La Granja es, por definición, una de las joyas de la gastronomía segoviana y adquiere el nombre del municipio de La Granja de San Ildefonso. Allí se cultiva en exclusiva la variedad blanca, también conocida como ‘blanco de España’ o ‘judía de España’.
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Preparamos pisto de calabacín y berenjena, con pimientos verdes italianos, cebolla y tomate frito, todo un clásico de la cocina Manchega.
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Te traemos una receta de curry de verduras de lo más exótica, para que acompañes a tus platos de arroz o legumbres y aportes gran cantidad de nutrientes a tu organismo.
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Hoy os traemos unos calabacines fritos rebozados con cerveza. Lo podemos utilizar como entrante o para una cena.
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