Home > Cocina > Recetas de cocina > Frutas y Postres > Tarta tres leches
   Volver a Recetas de cocina

Tarta tres leches

3 min Una receta original y especial para todos aquellos golosos a los que les encanta poner el broche final a una comida con una tarta.

 

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo total20 minutos
Coste: 8€

Ingredientes

  • 65 gr harina de reposteria
  • 3 unidades huevos medianos
  • 70 gr Azúcar blanco granulado
  • 3 gr Levadura en polvo
  • 225 ml Leche evaporada
  • 75 ml Nata montar
  • 90 gr Leche condensada

Elaboración paso a paso

  • Lo primero que habrá que hacer es separar las claras y las yemas y dejar estas últimas reservadas.
  • Después montaremos las claras a punto de nieve con unas varillas o a mano. Cuando estén listas, sin dejar de batir, iremos añadiendo poco a poco el azúcar y continuaremos batiendo para lograr que nos quede un merengue.
  • Con las yemas que habíamos reservado, las batiremos junto a la mezcla anterior para que se integren bien, las iremos añadiendo una a una.
  • Cuando tengamos lista la mezcla la dejaremos reservada y en un bol echaremos la harina, la sal, la levadura y lo tamizaremos todo bien para después añadirlo a la anterior mezcla. Lo iremos haciendo poco a poco con una espátula para que nos quede una mezcla homogénea.
  • Lo colocaremos en el molde para hornear y con el horno precalentado a 175ºC lo dejaremos que se haga durante aproximadamente una media hora. Dependerá de la potencia del horno, por eso es importante vigilar bien como va evolucionando.
  • Cuando esté listo lo sacaremos del horno y dejaremos que se enfríe, y mientras iremos preparando las tres leches.
  • Con la leche condensada, la evaporada y la nata haremos una mezcla y la dejaremos reservada.
  • Una vez esté frío el bizcocho haremos agujeritos (sin desmoldarlo) e iremos añadiendo la mezcla que habíamos reservado. Podemos hacerlo con una jeringuilla finita, hasta que se sature el bizcocho.
  • Lo taparemos con papel film y lo dejaremos en el frigorífico aproximadamente unas 4 horas. Pasado ese tiempo desmoldaremos el bizcocho y lo cubriremos con el merengue italiano. ¡La tarta tres leches estará lista!
Logo Canal Hogar Mapfre
Blog hogar MAPFRE
Equipo de redacción de MAPFRE en MAPFRE

El equipo de redacción de MAPFRE lleva más de diez años investigando y publicando artículos relacionados con el mundo del hogar, con temáticas como bricolaje, recetas de cocina y limpieza del hogar, entre otras. No te pierdas todos nuestros consejos y guías para hacer de tu casa el hogar con el que siempre has soñado.
Los años de experiencia de MAPFRE en el sector nos avalan como fuente de información veraz y práctica, ayudándote en tus tareas diarias.

Calcula tu seguro ahora

Elige otro seguro a calcular

Cuenco con crema de avellanas

4 min ¿No sabes cuál es el dulce de moda? ¡Has acertado! La crema de avellanas. Te mostramos algunas ideas para disfrutarla.

Açai bol

2 min ¿Sabes lo que es el Açai? Te contamos qué es este fruto, de dónde procede y cómo puedes realizar tu propia receta.

Mujer sosteniendo una tarta decorada con buttercream y frutos del bosque

2 min Tarta de madroños es una opción sana y sabrosa de disfrutar de este postre casero.

¡Disfruta de tu hogar con tranquilidad!

Con el Seguro de Hogar MAPFRE puedes elegir las coberturas que más se adaptan a tus necesidades y a tu vivienda.

Comentarios (0)

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre Protección de Datos:
En MAPFRE ESPAÑA, S.A. DE SEGUROS Y REASEGUROS, como responsable del tratamiento, utilizaremos la información que nos facilite para la gestión de su actividad como usuario de este sitio web, así como atender y responder tanto a las solicitudes de información como las sugerencias, consultas y comentarios que realice a través de los distintos formularios. Dicho tratamiento lo haremos en base al consentimiento que nos ha otorgado. Asimismo, le informamos que, en su caso, podremos comunicar sus datos a otras empresas del Grupo MAPFRE y terceros con los que exista un convenio de colaboración o una relación de prestación de servicios. Por último, le informamos que puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, oposición, supresión, limitación y portabilidad, como se explica en la información adicional que hemos puesto a su disposición en nuestra Política de Privacidad y Cookies.

1
0
0
0