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Los mejores vinos de 2018

Primer plano de una copa de cristal en la que cae un chorro de vino tinto

Cocina, Selección de vinos, 12-01-2018

Los mejores vinos de 2018 prometen sabores intensos y aromas espectaculares, con precios que pueden llegar a ascender a la friolera de 1.600 euros por botella. Pero tranquilos, porque también contamos con maravillosos caldos que no superan los dos euros.

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¿Qué es el prefermento?

Un tarro de cristal con tapa con una masa marrón en su interior

Cocina, Artículos, 02-01-2018

En esta tendencia por lo natural y ecológico, la repostería no se ha quedado atrás. De nuevo surgen corrientes que apuestan por los prefermentos y las levaduras naturales en detrimento de las industriales, para dar sabor y textura a las recetas. 

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