Tipos de harina, conoce sus usos

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Tipos de harina, conoce sus usos

La cocina nos abre una ventana con infinitas posibilidades para preparar todo tipo de platos. Normalmente siempre utilizamos una clase de harina, pero existen muchísimas más. Hoy te presentamos todos los tipos de harina para que conozcas sus usos.

A la hora de cocinar nos encontramos con una amplia gama de productos en función del resultado que queramos obtener o de los usos que queramos darle. Es el caso de la harina, de la que deberemos aprender a distinguir qué tipo es bueno o malo, cuáles son las indicadas para celíacos, etc. Es fundamental conocer todos los usos de los diferentes tipos de harina para que puedas elegir la mejor en cada momento.

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2018-10-22T21:02:11+02:008 septiembre, 2015|

Comentarios (2)

  1. canalHOGAR noviembre 3, 2015 en 1:30 pm - Responder

    Hola Genormica. Aunque el contenido de gluten es más bajo que en el resto, vamos a eliminarlo del post. muchas gracias por tu aportación 🙂

  2. Genormica noviembre 1, 2015 en 12:59 am - Responder

    El centeno SI contiene gluten junto al trigo, la cebada y el triticale (híbrido).

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