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Cómo cocinar al baño María

///Cómo cocinar al baño María

Cómo cocinar al baño María

En muchas recetas encontramos el paso “cocinar al baño María” pero, ¿cómo se realiza exactamente esta técnica? A grandes rasgos se utiliza para preparar alimentos delicados que necesitan una cocción muy suave. A continuación te damos todos los detalles.


Cocinar al baño María es la mejor opción para hacer postres, salsas y pasteles. Sabiendo que esta técnica consiste en poner un alimento dentro de una cacerola y ésta a su vez en otro recipiente con agua que llega a ebullición, en este artículo te detallamos algunos trucos para que sepas cómo cocinar al baño María igual que un cocinero profesional.

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2016-03-29T16:37:00+00:0029 marzo, 2016|

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