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Mini brownies de Papá Noel

2 Min de lectura Dale a tu postre un toque navideño con una decoración de lo más original gracias a las fresas y el chocolate blanco.

 

Características

Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Coste 5€

Ingredientes

Notas

  • 200 gramos chocolate de cobertura
  • 100 gramos mantequilla
  • 130 gramos azúcar
  • 3 unidades huevos
  • 80 gramos harina
  • fresas
  • chocolate blanco

Elaboración

Elaboración paso a paso

  • Para el brownie, empieza calentando el chocolate de cobertura al baño maría. En una cazuela, vierte dos vasos de agua. Cuando rompa a hervir, apaga el fuego y pon sobre la cacerola un bol sin que toque el agua. Mete dentro el chocolate cortado en trozos y la mantequilla. Mientras se funde, bate los huevos.
  • Cuando el chocolate se haya fundido, cámbialo de recipiente para que se enfríe.
  • Precalienta el horno a 170 grados.
  • Añade el azúcar en el bol de chocolate y mezcla bien. Cuando esté integrado, incorpora poco a poco los huevos batidos. Por último, tamiza la harina poco a poco, mientras remueves la mezcla.
  • Pon un papel de horno en un molde rectangular de 20x16 centímetros y vierte la mezcla del chocolate. Hornea durante 25 minutos a 170 grados.
  • Cuando se haya enfriado, corta el brownie en cilindros de unos cinco centímetros ayudándose de un cortador de cocina circular o, en su defecto, un vaso o una taza pequeños.
  • Lava las fresas y corta la parte de las hojas con un cuchillo.
  • Trocea el chocolate blanco, derrítelo en el microondas y ponlo encima de los circulitos de brownie. Sobre el chocolate pon una de las fresas a modo de sombrero y en la punta de la fresa un poco de chocolate blanco para que parezca el pompón.

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