Home > Cocina > Recetas de cocina > Pescados y Mariscos > Papillote de merluza con champiñones
   Volver a Recetas de cocina

Papillote de merluza con champiñones

2 min El sabor de los champiñones es perfecto para los que no sean especialmente amigos de comer pescado. Una receta fácil de hacer, muy sabrosa, pero sobre todo muy sana.

 

Características

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Coste 8€

Ingredientes

  • 4 filetes Merluza
  • 250 gr Champiñones
  • 100 gr bacon
  • 1 diente Ajo
  • 1/2 unidad Cebolla
  • 1 ramita Perejil
  • 50 gr Mantequilla
  • 200 ml vino blanco

Elaboración

Elaboración paso a paso

  • Lo primero que tendremos que hacer es poner el horno a precalentar a 200ºC, para que una vez tengamos listo el pescado, este se prepare en los tiempos determinados.
  • Pelaremos el ajo y la cebolla y lo picaremos con el perejil. Prepararemos un sofrito con todos los ingredientes y con la mantequilla, hasta que veamos que comienzan a ponerse tiernos.
  • Una vez lista la cebolla y el ajo, añadiremos el beicon (cortado en tiras) y los champiñones (fileteados) y lo saltearemos todo durante unos minutos. A continuación regaremos con vino y lo salpimentaremos al gusto mientras dejamos que vaya reduciendo la salsa.
  • El siguiente paso será el de colocar los filetes de merluza sobre papel de plata, lo cubriremos con la salsa de los champiñones y lo taparemos todo como si estuviéramos haciendo un paquete.
  • Meteremos el paquete hecho con el papel de aluminio en el horno durante un cuarto de hora aproximadamente para que se cocine. Pasado ese tiempo lo sacaremos del horno y lo serviremos con una guarnición de patatas o de arroz, lo que más nos guste.
Logo Canal Hogar Mapfre
canalHOGAR
Equipo de redacción de canalHOGAR en

El equipo de redacción de canalHOGAR lleva más de diez años investigando y publicando artículos relacionados con el mundo del hogar, con temáticas como bricolaje, recetas de cocina y limpieza del hogar, entre otras. No te pierdas todos nuestros consejos y guías para hacer de tu casa el hogar con el que siempre has soñado.
Los años de experiencia de MAPFRE en el sector nos avalan como fuente de información veraz y práctica, ayudándote en tus tareas diarias.

Bacalao en salazón sobre una tabla de madera
CanalHOGAR
3 min

3 min La esqueixada de bacalao es un plato típico catalán. Literalmente la palabra “esqueixar” significa desmigar, por lo tanto, así será la presentación de la receta. Se trata de un plato frío que se elabora con una base de bacalao y verduras. Sirve como entrante en cualquier comida y situación. Si quieres disfrutar de este manjar tan sabroso y sencillo, presta atención a la receta que te mostramos.

27.10.2021
plato de congrio en salsa verde con gambas
canalHOGAR
3 min

3 min El congrio es un pescado excelente por su sabor y textura. Su carne es bastante similar a la del marisco, prieta y sabrosa.

26.07.2021
Cazuela de mejillones al vapor con limón, una copa de vino y una barra de pan
canalHOGAR
4 min

4 min Los mejillones al vapor son un plato sencillo de elaborar, un alimento con muchos nutrientes y proteínas y bajo en grasa para que puedas disfrutarlo de una forma saludable. A continuación, te mostramos una receta muy fácil para que puedas realizarlos en pocos minutos y disfrutar de este fantástico aperitivo.

17.07.2021

¡Disfruta de tu hogar con tranquilidad!

Con el Seguro de Hogar MAPFRE puedes elegir las coberturas que más se adaptan a tus necesidades y a tu vivienda.

Comentarios (0)

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre Protección de Datos:
En MAPFRE ESPAÑA, S.A. DE SEGUROS Y REASEGUROS, como responsable del tratamiento, utilizaremos la información que nos facilite para la gestión de su actividad como usuario de este sitio web, así como atender y responder tanto a las solicitudes de información como las sugerencias, consultas y comentarios que realice a través de los distintos formularios. Dicho tratamiento lo haremos en base al consentimiento que nos ha otorgado. Asimismo, le informamos que, en su caso, podremos comunicar sus datos a otras empresas del Grupo MAPFRE y terceros con los que exista un convenio de colaboración o una relación de prestación de servicios. Por último, le informamos que puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, oposición, supresión, limitación y portabilidad, como se explica en la información adicional que hemos puesto a su disposición en nuestra Política de Privacidad y Cookies.