Características
Ingredientes
- 300 gr Gambas
- 500 gr Mejillones
- 250 gr Cigalas
- 100 ml Brandy
- 2 unidades Zanahorias
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad pimiento rojo
- 3 dientes Ajo
- 100 ml Nata
- 1,5 l Caldo pescado
- 3 cd aceite de oliva
Elaboración paso a paso

2 Min de lectura
El congrio es un pescado excelente por su sabor y textura. Su carne es bastante similar a la del marisco, prieta y sabrosa.