Qué es la dieta BARF y cuáles son sus beneficios
Gema García Quintero
Licenciada en Veterinaria desde 2009 y especializada en pequeños animales, perros, gatos y roedores. Cuenta con su propia clínica veterinaria, donde dan servicio de consulta, pruebas de laboratorio y diagnóstico, hospitalización y cirugía.
Cuando hablamos de Dieta BARF (Biologically Appropriate Raw Food), o lo que es lo mismo, en español, ACBA (Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada), nos referimos a dietas basadas en alimentos crudos, que podemos dar a nuestros perros y gatos.
En este tipo de alimentación se incluyen huesos carnosos, vegetales y verduras, vísceras y órganos y frutas. También se pueden añadir complementos como aceites de pescado, alfalfa, etc. El porcentaje puede cambiar dependiendo de la variedad de ingredientes.
El creador de esta dieta fue el veterinario Dr. Ian Billinghurst quien decidió alimentar a sus propios perros con alimentos crudos y realizar estudios sobre qué ocurría dándoles dietas naturales. El perro y el lobo comparten un gran número de genes, por lo que alimentar a nuestras mascotas de forma correcta consiste en darles una dieta para la que, en el fondo, ellos han ido evolucionando. Comidas crudas similares a las que los lobos comían.
La carne es el ingrediente principal, pudiendo utilizar carnes blancas como pollo y pavo, ternera o cerdo, (siempre que sea cruda, es importante congelarla antes) o incluso pescado (siempre cocinado).
Las frutas y verduras también son importantes, evitando siempre las cebollas, los ajos y las uvas e incluyendo zanahorias, manzanas, etc.
Beneficios de la dieta BARF
- Fomentas el apetito de tu mascota al cambiar los ingredientes e incluir alimentos nuevos.
- Les ofreces a tu perro o gato una mayor hidratación que con piensos secos.
- Se reduce el olor y volumen de las heces.
- Incrementa la energía y vitalidad del animal.
- Se aprecia un pelo más sano y brillante, así como reducción del olor corporal.
- Se evita el sobrepeso.
Desventajas de la dieta BARF
- El precio suele ser más elevado si compras los alimentos en el supermercado y, sobre todo, si es un perro grande.
- Se deben buscar ingredientes de muy buena calidad.
- Hay que calcular muy bien las cantidades de nutrientes, vitaminas y minerales para evitar deficiencias en la dieta.
- La higiene a la hora de preparar los alimentos (congelar carnes, cocinar pescados, etc.) es fundamental.
Dependiendo de la edad, del peso, de la actividad física y de su constitución, nuestra mascota tomará diferentes cantidades de comida. Por ejemplo, un perro de 10 años, 17 kg, con una actividad física sedentaria, y de constitución normal, tomará al día 250 gramos de dieta natural, mientras que el mismo, pero con una rutina muy activa de su día a día necesitará 375 gramos.
Recetas para que nuestro perro siga la dieta BARF
Lo primero que tenemos que hacer es calcular exactamente cuántos gramos de comida necesita nuestro perro, o bien diariamente o semanalmente.
Podemos hacerlo mediante esta sencilla forma. Nos valdría para perros con una actividad y complexión normales. En caso contrario tendríamos que utilizar fórmulas más precisas:
- Adultos pequeños >10 kg: el 3% de su peso corporal al día.
- Adultos medianos y grandes 10- 40 kg: el 2% de su peso corporal al día.
- Adultos muy grandes > 40 kg: el 1.5% de su peso corporal al día.
Por ejemplo:
- Un perro de 10 kg: 10 kg x 0.03 = 0.3 kg que equivalen a 300 gr al día.
- Un perro de 30 kg: 30 kg x 0.02 = 0.6 kg que equivalen a 600 gr al día.
Se debe empezar con esas cantidades y en función del peso, si engordan o adelgazan ir ajustando.
- Primero empezamos con la parte de huesos, vísceras y carne:
- 10-20% deberían ser vísceras: hígado, corazón, etc.
- 15-20% huesos carnosos: carcasas o huesos de pollo, se pueden o bien triturar o ante el miedo de esos huesos, sustituirlos por una fuente de calcio.
- Carne de músculo, intentando que tenga un 15% de grasa pura. Esta carne puede ser sustituida dos veces por semana por pescado.
- Frutas y verduras que aporten la parte de hidrato de carbono:
- 70% de verduras y 30% de frutas es una buena proporción.
- Evitar cebollas, ajos, pimiento verde y uva.
- Usar manzana, plátano, calabacín y pera.
- Para complementar estos porcentajes, podemos añadir aceites de pescado, 1.5 gramos de sal a la semana, kéfir natural todos los días, etc.
Ejemplo práctico
Un Perro de 17 kilos, peso normal y vida activa:
- Adulto 17 kg x 0.02: 0.34 kg equivalen a 340 gramos al día:
- Carnes: (80%) 340 x 0.8 = 272 gramos.
- Vísceras: (12%) 340 x 0.12 = 40.8 gramos.
- Hueso carnoso: (20%) 340 x 0.20 = 68 gramos.
- Carne de músculo: las que restan =272-40.8-68= 163.20 gramos.
- Vegetales (20%) 340 x 0.20 =68 gramos de frutas y verduras.
- Verdura (70%) 68 x 0.7 =47.6 gramos.
- Fruta (30%) 68 x 0.3 = 20.4 gramos.
- Carnes: (80%) 340 x 0.8 = 272 gramos.
En resumen, para un perro de 17 kg tendríamos lo siguiente diariamente:
- 20 gr de carne de músculo.
- 8 gramos de vísceras.
- 68 gramos de hueso carnoso.
- 6 gramos de verdura.
- 4 gramos de frutas.
- Añadir aceites de pescado, cáscara de huevo, si no ponemos huesos carnosos.
Otra opción es multiplicar las cantidades por 7 y tendríamos comida para una semana.
Podemos variar cantidades de una semana a otra e ir compensando.
Hoy en día existen muchas empresas que ya dan las dietas hechas con sus propias recetas o bien podemos hacerlas en casa si disponemos de tiempo.
No obstante, decidamos dar a nuestro perro dieta BARF u otro tipo de dieta comercial debemos tener en cuenta lo siguiente:
- Siempre hay que asegurarse de la procedencia y de la calidad de los alimentos.
- Infórmate bien con un profesional. Existen nutricionistas caninos que nos pueden ayudar sobre qué es lo mejor para cada mascota de forma individual. Si tienes dudas, recuerda que MAPFRE tiene un seguro de mascotas con una amplia cobertura. Descubre las ventajas de contratarlo y ofrece a tu perro o gato las mejores condiciones.
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