/Pipirrana Manchega

Pipirrana Manchega

< 1 minuto Es una receta sencilla y muy rica para el calor de los meses de verano. Unos buenos tomates, aceitunas, atún y un buen aceite de oliva harán las delicias de esta receta.

Es una receta sencilla con ingredientes que tenemos habitualmente en la nevera o en la despensa.
Dificultad Fácil
Temperatura Frío
Cocinado Crudo
Coste Barato (menos de 3 Euros)
Tiempo <45minutos
Es una receta sencilla con ingredientes que tenemos habitualmente en la nevera o en la despensa.
Dificultad Fácil
Temperatura Frío
Cocinado Crudo
Coste Barato (menos de 3 Euros)
Tiempo <45minutos
Ingredientes
  • 650 gr Tomates maduros
  • 1/2 unidad Cebolla picada finamente
  • 2 latas Atún
  • 2 unidades Huevos cocidos
  • 1 puñado Aceite de girasol
  • 1 unidad Ajo rallado
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 puñado sal
Elaboración
  1. Se escaldan los tomates en una cazuela con agua caliente. Cuando estén se pasan a un bol con agua muy fría. Se pelan
  2. Se añade la cebolla picada finamente, el ajo rallado, las aceitunas, el atún desmigado y los huevos cortados en trocitos
  3. Se aliña con aceite, sal y pimienta. Se deja reposar en la nevera unas horas
  4. Cuando vayamos a servirlo se espolvorea un poquito de perejil picado
Elaboración
  1. Se escaldan los tomates en una cazuela con agua caliente. Cuando estén se pasan a un bol con agua muy fría. Se pelan
  2. Se añade la cebolla picada finamente, el ajo rallado, las aceitunas, el atún desmigado y los huevos cortados en trocitos
  3. Se aliña con aceite, sal y pimienta. Se deja reposar en la nevera unas horas
  4. Cuando vayamos a servirlo se espolvorea un poquito de perejil picado
Ingredientes
  • 650 gr Tomates maduros
  • 1/2 unidad Cebolla picada finamente
  • 2 latas Atún
  • 2 unidades Huevos cocidos
  • 1 puñado Aceite de girasol
  • 1 unidad Ajo rallado
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 puñado sal
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2019-06-11T16:37:17+02:0027 marzo, 2019|

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