Diferentes tipos de cocina

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Diferentes tipos de cocina

Hoy hemos pensado en acercaros un poquito más el asombroso mundo de la cocina y, por ello, os dejamos el siguiente post en el que descubriréis los diferentes tipos de cocina que existen.

LO QUE DEBES SABER…
  • Alta cocina: requiere de productos de alta calidad y sus cocineros poseen un gran dominio de las técnicas.
    • Cocina de fusión: se mezclan técnicas, ingredientes y conceptos de distintas culturas.
      • Cocina de mercado: utiliza los productos más frescos del mercado para la elaboración de platos.

        La cocina es un arte o una manera única de preparar los alimentos de cada país y de cada cocinero. Pero, sin duda, más allá de si es una cocina buena o mala, esta se clasifica en: alta cocina, cocina contemporánea o moderna, cocina creativa, cocina de autor, cocina de mercado, cocina de vanguardia, cocina de producto, cocina popular, cocina casera, cocina de fusión, etc.

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        2018-10-22T20:49:38+02:009 enero, 2015|

        Comentario (1)

        1. juantoni70 enero 9, 2015 en 11:38 am - Responder

          Me encanta la gastronomía, por ello disfruto con la expansión que está haciendo la cocina durante los últimos tiempos.

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