Características
Ingredientes
- 1 kg Espinacas
- 6 unidades Salchichas
- 4 unidades huevos
- 1 unidad Cebolla pequeña
- 1 Chorrito aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lo primero que tendremos que hacer es poner a cocer las espinacas en agua hirviendo alrededor de 5 o 6 minutos. Cuando haya pasado ese tiempo, las escurriremos bien e iremos pochando la cebolla con un chorrito de aceite y las salchichas que habremos cortado en rodajas.
- Cuando estén estos ingredientes bien pochados, le añadiremos las espinacas, la sal y la nuez moscada al gusto, y batiremos los huevos para añadirlos también sin parar de mover la mezcla para que el revuelto quede bien jugoso.
