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Ensalada de arroz integral con especias aromáticas

< 1 min Dale un toque diferente a tu ensalada de arroz integral, que además de sana puede ser muy divertida con especias y aliño especial.

 

Tiempo de preparación35 min
Tiempo de cocción20 min
Coste: 3€

Ingredientes

  • 150 gramos arroz integral
  • 1/2 unidad cebolla
  • 1/2 unidad zumo de limón
  • 1/2 unidad zuma de lima
  • 2 huevos cocidos
  • 1/2 unidad manzana
  • 2 lonchas pavo
  • hojas de albahaca
  • cilantro
  • perejil
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración paso a paso

  • Se cuece el arroz durante 20 minutos
  • Paralelamente se va preparando el aliño en un bol mezclando la cebolla, la manzana y el zumo de los críticos
  • Una vez hecho, se añade el arroz al bol y se incluyen también los huevos y las lonchas de pavo picadas en trocitos pequeños
  • Es el momento de incorporar las especias y remover para que todos los sabores se mezclen
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