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Vista cenital de una mesa con verduras y tabla de madera

Tacos veganos con frijoles

< 1 min Si te has decantado por una alimentación vegana, te encantarán estos tacos con frijoles que son deliciosos y muy nutritivos.

 

Tiempo de preparación15 minutos
Coste: 3€

Ingredientes

  • 400 gramos frijoles
  • 250 gramos salsa de tomate
  • 2 gotas tabasco
  • 2 cdas comino
  • 1 unidad aguacate
  • 8 unidades tomate cherry
  • 2 unidades tortillas de maíz

Elaboración paso a paso

  • En una sartén grande los frijoles ya cocinados, la salsa de tomate, el tabasco y el comino en polvo, y deja que se haga a fuego medio-alto.
  • Pela y trocea el aguacate y parte por la mitad los tomatitos cherry.
  • Llega el momento de montar los tacos. Para ello, rellena una tortilla de maiz (especial para tacos) con la masa de los frijoles, el aguacate y los tomates. Repite el proceso con cada tortilla.
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