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Origen y receta del soufflé de queso

///Origen y receta del soufflé de queso

Origen y receta del soufflé de queso

Como postre o como primer plato, los soufflés son siempre elegantes y sorprendentes dentro de una comida. Para conocer el origen y receta del soufflé de queso más tradicional y clásico, tienes que empezar por viajar a Francia.

Las claras de huevo al punto de nieve y las salsas bechamel son los ingredientes que definen este característico plato, que se distingue por su aspecto inflado. Pero si te preguntan por el origen y receta del soufflé de queso en concreto,  parece que su historia no está clara del todo, aunque sin duda, y puesto que el origen del soufflé es francés, debes bucear en la historia culinaria gala.

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2016-02-02T16:30:00+00:002 febrero, 2016|

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