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Te presentamos una variedad de artículos de cocina en la que encontrarás la  información más interesante sobre la materia. Aprende con nosotros a preparar las mejores recetas para llevarte al trabajo, a seleccionar y preparar  bien la carne o a distinguir falsos mitos alimentarios y creencias sin fundamento, entre otros muchos temas.

Consejos para congelar coliflor

Consejos para congelar coliflor

3 Min de lectura Los métodos de congelación no suelen ser muy complicados, sin embargo, merece la pena saber cuál es la forma más adecuada para congelar cada alimento. Estos consejos para congelar coliflor te permitirán tener siempre esta verdura disponible.

Tipos de mostos y sus propiedades

Tipos de mostos y sus propiedades

4 Min de lectura Se acerca la época del calor y con ella los momentos de empezar a disfrutar de las terrazas de verano. ¿Quieres refrescarte con una bebida muy nutritiva y sin ningún tipo de gradación? Te contamos los tipos de mostos que existen y sus beneficiosas propiedades para la salud. 

Platos típicos de la gastronomía de La Rioja

Platos típicos de la gastronomía de La Rioja

3 Min de lectura ¿Lo único que conoces de la Rioja es el vino? Pues aunque, sin duda son excelentes cualquiera de ellos, esta región tiene muchas más cosas que ofrecerte, como una gastronomía que te sorprenderá.

¿Cuánto es una cucharadita? Tabla de equivalencia de medidas

¿Cuánto es una cucharadita? Tabla de equivalencia de medidas

5 Min de lectura Muchos lo saben, pero la mayoría lo desconocen. ¿Cuánto es una cucharadita? La tabla de equivalencia de medidas es la respuesta exacta a todas esas fórmulas culinarias que parecen más complicadas que la trigonometría, pero que son solo cantidades.

Cómo cocinar al baño María

Cómo cocinar al baño María

4 Min de lectura En muchas recetas encontramos el paso “cocinar al baño María” pero, ¿cómo se realiza exactamente esta técnica? A grandes rasgos se utiliza para preparar alimentos delicados que necesitan una cocción muy suave. A continuación te damos todos los detalles.


¿Barbacoas de gas, carbón o eléctricas?

¿Barbacoas de gas, carbón o eléctricas?

5 Min de lectura Para resolver con certeza tu duda de cuál es tu parilla perfecta entre las barbacoas de gas, carbón o eléctricas, es imprescindible conocer algunos detalles esenciales que hacen que unas barbacoas sean más adecuadas que otras.



Cómo pintar la encimera de la cocina

Cómo pintar la encimera de la cocina

3 Min de lectura Si sabes cómo pintar la encimera de la cocina, puedes darle una nueva imagen a esta estancia de tu hogar de la manera más sencilla y económica, no descartes esta opción y descubre lo sencillo y fácil que es hacerlo.

Pros y contras de las encimeras de madera

Pros y contras de las encimeras de madera

4 Min de lectura La madera, hasta hace muy poco tiempo, limitadas veces se usaba en una cocina, si exceptuamos para algunos muebles; sin embargo, ahora está tomando metros y metros. Si te interesa un nuevo estilo para tu cocina, descubre pros y contras de las encimeras de madera.


Cómo cuidar de los utensilios de madera

Cómo cuidar de los utensilios de madera

4 Min de lectura Muchos cocineros profesionales, pero también aficionados, prefieren que el instrumental de su cocina (tenedores, cazos, espátulas, cucharas…) sean de madera, pero si no sabes cómo cuidar de los utensilios de madera, pronto se estropearán y resultarán poco prácticos.

3 Postres fáciles y rápidos con thermomix

3 Postres fáciles y rápidos con thermomix

5 Min de lectura Ahora que cuentas con una ayuda en la cocina, tienes que sacarle el máximo partido: con estos 3 postres fáciles y rápidos con thermomix descubrirás lo dulce y delicioso que puede ser preparar flan, bizcochos o sorbete.





Desayuno completo para celiacos

Desayuno completo para celiacos

2 Min de lectura Aunque en la actualidad encontramos cada vez más productos libres de gluten, las personas que padecen esta enfermedad tienen muchas limitaciones a la hora de preparar su menú. Hoy te ofrecemos un desayuno completo para celiacos.

Lasaña de espinacas y queso sin bechamel

Lasaña de espinacas y queso sin bechamel

3 Min de lectura Aunque es cierto que la bechamel es la salsa estrella de un plato como la lasaña, también es cierto que no es imprescindible, como demuestra esta lasaña de espinacas y queso sin bechamel que resulta deliciosa y ligera.

Aprende a hacer virutas de chocolate

Aprende a hacer virutas de chocolate

3 Min de lectura Si te gusta el dulce y preparar tus propios pasteles, con este artículo se te hará la boca agua. Aprende a hacer virutas de chocolate de una forma sencilla y da un toque especial a tus recetas.

Confitar y escarchar fruta

Confitar y escarchar fruta

4 Min de lectura Para adornar postres, para comer directamente o para conservar mejor la fruta, te será muy útil y práctico saber confitar y escarchar fruta. Aunque es un proceso largo no es complicado ni exige muchos ingredientes: tan sólo agua, azúcar y la fruta elegida.

Tipos de fermentación del vino

Tipos de fermentación del vino

5 Min de lectura ¿Enamorado del vino? Quizá te apetezca conocer algo más en profundidad el proceso de elaboración del caldo rojo. Éstas son las claves que hay que saber sobre los tipos de fermentación del vino para ser todo un experto.

Conservar una pata de jamón serrano

Conservar una pata de jamón serrano

3 Min de lectura Imagínate: una copa de vino acompañada de un plato de jamón, pan tostado y tomate. ¿Puede haber una delicia mayor que ésta? Para saborear esta comida, no sólo hay que saber partirlo, sino también cómo conservar una pata de jamón serrano.



Guarniciones para pescados

Guarniciones para pescados

4 Min de lectura ¿Estás planeando una comida en tu casa para disfrutarla con amigos o familia? Quizás estés pensando en preparar un pescado para poner como segundo plato. Si es así, toma nota de estas ideas de guarniciones para pescados.

Platos típicos de la comida africana

Platos típicos de la comida africana

3 Min de lectura La gastronomía del continente vecino es una de las más desconocidas pero no por ello menos deliciosa. Gracias a la gran pluralidad de países, podemos encontrar una amplia variedad de platos típicos de la comida africana. ¿Te animas a descubrirlos?

¿Qué cubre el Seguro de Hogar MAPFRE?