Qué es una etiqueta nutricional y para qué sirve

Publicado por canalHOGAR, 07 Jul 2015

Derechos del consumidor, Etiquetado nutricional

Llevar una dieta completa y equilibrada es fundamental para nuestra salud. En este sentido, es muy importante mirar la etiqueta de los productos que consumimos. Hoy te contamos qué es una etiqueta nutricional y para qué sirve.

 

Una etiqueta nutricional es aquella que encontramos en los alimentos que compramos. Indica el valor energético y los valores de proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra alimentaria, sodio, vitaminas, minerales, etc. Debe expresarse por 100 gramos o 100 miligramos.

Como consumidores, tenemos derecho a que las etiquetas nutricionales cuenten con información suficiente de forma clara y fiable, sin que pueda inducir a error. En la actualidad es obligatorio que los alimentos transformados incluyan un etiquetado, que debe comunicar el valor energético, las grasas, las grasas saturadas, los hidratos de carbono, los azúcares, las proteínas y la sal.

 

 

Estos datos obligatorios se pueden completar de forma voluntaria con otros valores como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, polialcoholes, almidón, fibra alimentaria, vitaminas o minerales.

Algunos alimentos están exentos de incluir su etiquetado nutricional, como por ejemplo las bebidas alcohólicas que contengan menos del 1,2% en volumen de alcohol o los alimentos no envasados. Para productos que tengan una superficie de envase inferior a 25 cm2, la información nutricional no será obligatoria. Aunque sí deberán incluir el nombre del alimento, la presencia de posibles alérgenos, la cantidad neta, así como la fecha de duración mínima, independientemente del tamaño del producto.

Recientemente también se ha instaurado la obligatoriedad de indicar el país de origen en el etiquetado. De esta forma, sabiendo qué es una etiqueta nutricional y para qué sirve, conoceremos con más detalle las características nutritivas de lo que comemos y poder decidir así, si compramos un producto u otro en función del que consideremos más adecuado para nuestra salud.

Te recomendamos que cuando vayas al supermercado a hacer la compra, pongas en práctica para qué sirve una etiqueta nutricional. De esta forma, podemos evitarnos posibles sorpresas en nuestro organismo. En este sentido también es aconsejable contratar un Seguro de Salud MAPFRE para contar con una asistencia de calidad en caso de que aparezca cualquier enfermedad o dolencia.



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